I det här inlägget berättar jag hur man gör overnight oats – en god och mättande frukost som du kan äta hemma eller ta med ut. All förberedelse görs kvällen innan, så du får en snabb och nyttig frukost nästa morgon. Här tipsar jag om 15 olika smaker till overnight oats recept – så att du aldrig behöver äta en tråkig frukost igen!
Overnight oats till frukost
Overnight oats är ett nyttigt alternativ för dig som gillar att äta en snabb, god och näringsrik frukost på morgonen. Dessutom är det så lätt att göra! Med mitt grundrecept och olika smaksättningar/toppings kan du variera overnight oats så att det alltid känns nytt och spännande. Snabbt sammanfattat:
1 recept + 15 smaker = oändliga frukostmöjligheter.
Overnight oats i burk
Vilken liten behållare som helst fungerar perfekt till overnight oats – till exempel en återvunnen glasburk. Vill du så kan du servera gröten i en vanlig tallrik när du ska äta, men det är viktigt att gröten står over night i en burk.
För att göra din gröt så tillsätter du 1 dl havregryn och en nypa salt i din behållare. Rör i smaksättningen, sätt på locket och skaka väl. Förvara sedan i kylen över natten. Nästa morgon behöver du bara röra om och njuta!
Äter man gröten varm eller kall?
Det spelar ingen roll! Se bara till att du gör gröten i en behållare som tål värme om du tänker värma den i ugnen eller micron dagen efter. Du kan också flytta gröten till en liten kastrull och värma den på så sätt. Kom ihåg att helst inte värma gröten om du använder yoghurt.
Själv tycker jag att over night oats är godast kallt på sommaren och sen varierar jag varmt och kallt på vintern.
Kan man göra overnight oat receptet i förväg och äta senare?
Om du förvarar overnight oats i en lufttät burk så håller gröten ungefär 5 dagar – så alltså är det perfekt för meal-prepping. Du kan också förbereda gröten torr genom att mäta upp de torra ingredienserna i påsar och förvara dem på så sätt.
Kan man göra overnight oats på havrekross?
Jajamen! Resultatet blir en overnight oats med lite mer tuggmotstånd som vissa föredrar över den traditionella gröten. Ett tips är att låta gröten stå längre i kylen om du gör den på havrekross, då den blir mer lättuggad ju längre den står till sig.
Kan man göra vegansk overnight oats?
Ja, overnight oats är en perfekt vegansk frukost! Testa recepten nedan med växtbaserade alternativ till mjölkprodukter, exempelvis: havremjölk, kokosmjölk, rismjölk, nötmjölk, sojamjölk eller mandelmjölk.
Om du vill så kan du lika gärna använda vatten istället för mjölk – men då blir resultatet mycket mindre krämigt.
Gör egen nötmjölk: här hittar du mitt cashewmjölk recept
De flesta mataffärer säljer även olika sorters mjölkfri yoghurt som du kan använda till recepten som kräver något ännu krämigare. Hittar du ingen yoghurt så fungerar växtmjölk lika bra.
Dessutom kan du lätt göra overnight oats glutenfri!
Hur man gör overnight oats
Detta recept kan lätt bli veganskt om du väljer mjölkfri yoghurt och mjölkdryck. Testa mandel, cashew, soja, ris, havre eller kokosnötsmjölk.
Tid: 5 min
Ingredienser overnight oats (1 portion)
- 1 dl havregryn
- 1 dl mjölk / mjölkdryck
- 1 dl yoghurt eller extra mjölk
- Valfri sötning, efter smak
- En nypa salt
- Valfritt: 1 dl frukt
- Valfritt: 1-2 matskedar nötsmör
- Valfritt: 1 matsked chiafrön
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en burk med lock. Skaka väl och förvara i kylen över natten.
- Nästa morgon behöver du bara röra om och njuta!
Overnight oats smaksättning
- Jordnötssmör: Tillsätt två matskedar jordnötssmör till receptet. Om du vill kan du även lägga i lite hackad mörk choklad.
- Chocolate Chip Cookie: Använd vaniljyoghurt och tillsätt en nypa vaniljextrakt. Blanda ner lite hackad choklad, hackade valnötter och lite kanel.
- Nutella: Tillsätt din favorit-hasselnötskräm (gör gärna egen!). Tillsätt också 1 matsked kakao. Toppa med hackade rostade hasselnötter.
- Blåbär: Tillsätt färska eller frysta blåbär som frukt i din gröt. De frysta blåbären tinar sakta under natten i kylen. Om du vill så kan du också använda blåbärs-yoghurt för extra blåbärssmak.
- Monkey: Använd mosad banan istället för yoghurt. Tillsätt 1-2 matskedar jordnötssmör och lite hackad choklad.
- Kanel & äpple: Tillsätt ¼ tesked kanel samt hackat äpple. Du kan också tillsätta någon matsked russin och lite valnötter om du vill.
- After eight: Tillsätt ¼ tesked pepparmynta (essens finns att köpa i mataffären på bak-hyllan). Rör ner hackad choklad, och om du vill kan du även använda lite spirulinapulver för fler näringsämnen och fin färg.
- Bananbröd: Gör din gröt med ¼ tesked kanel och några matskedar hackade valnötter/ pecannötter. Använd hackad banan som frukten i receptet.
- Proteingröt: Gör din gröt med en skopa proteinpulver, tänk på att det då kan behövas lite extra mjölk.
- Morotskaka: Tillsätt ½ tesked kanel, 2-3 matskedar riven morot och eventuellt också 1 matsked mandelsmör. Om du vill så kan du också toppa med riven kokos.
- Piña Colada: Använd kokosyoghurt och kokosmjölk. Tillsätt lite vaniljextrakt samt hackad ananas.
- Kaffe: Tillsätt 1 matsked snabbkaffe i receptet. Om du vill ha gröten krämigare kan du tillsätta en fetare mjölk. Det blir dessutom extra gott med en nypa vaniljextrakt.
- Jordgubb: Använd jordgubbsyoghurt, och byt ut mjölken mot antingen kokosmjölk på burk eller laktosfri kaffe-mjölk. Tillsätt jordgubbar och rör i lite jordgubbssylt om du känner för det. Samma recept kan göras med hallon, björnbär, persikor eller körsbär.
Om du testar att göra detta overnight oats recept med någon smakvariant får du gärna lämna en kommentar där du berättar vad du tyckte. Dela gärna med dig av tips på fler smaksättningar!
Se till att spara detta inlägg så du inte glömmer bort alla fantastiska smakvarianter och toppings till overnight oats!
Sugen på mer inspiration? Fler nyttiga recept hittar du här
No Comments