En populär diet eller bantningskur är den så kallade Sahlgrenska dieten. Dieten påstås göra att du går ner flera kilon i vikt på relativt kort tid. När kändisar skriver positivt om dieten är det många som hoppar på. Men sanningen är att det finns bra mycket bättre sätt att gå ner i vikt.
Vad är den Sahlgrenska dieten?
Dieten går ut på att du äter väldigt lite och bara dricker kaffe och vatten under 13 dagars tid. Du får absolut inte lägga till någonting utan bara äta det som står i matschemat.
Under den tid du följer schemat bör du inte konditionsträna, men det går bra med lite styrketräning. Eftersom dieten är hård bör du inte göra den mer än en gång om året.
Metoden har förespråkats av bland annat Carola Häggkvist som använt den flera gånger för att kontrollera vikten. Hon har kritiserats av många eftersom hon är en förebild för unga tjejer, och dieten är inte direkt så balanserad.
Har den Sahlgrenska dieten något att göra med sjukhuset med samma namn?
Nej, dieten har inget att göra med Sahlgrenska sjukhuset. Faktum är att namnet är lite missledande eftersom det verkar som om att det är en diet baserad på vetenskap och medicin medan den tvärtom inte alls är grundad på forskning eller näringslära.
Varför dieten även kallas Danska Rikshospitalets diet?
Det är ingen som vet var namnet kommer ifrån. Möjligtvis är det ytterligare ett försök att ge dieten ett namn som antyder att den är sund. Om man gör den på et sjukhus så kan det ju inte vara så farligt. Men det finns inget underlag för att det är en medicinskt framställd diet, bara namnet.
Varför kallas dieten även för 13-dagars dieten?
Den kallas för 13-dagars dieten, för det är så länge man håller på. Varje dag har en fast kostplan, om man kan kalla den för det. De flesta dagar äter du inte så mycket, men så gott som varje dag ska du dricka en kopp kaffe med socker.
Vad är syftet med dieten?
Målet är att gå ner i vikt snabbt genom att förändra ämnesomsättningen. En del tappar vikt under de 13 dagarna. Det finns inget tvivel om det. Frågan är bara om det är ett sunt sätt, och hållbart i längden? Det korta svaret är nej.
En annan viktig aspekt är att fundera på vad du förlorar i vikt. Är det fett eller muskelmassa?
Exempel på matschema för Sahlgrenska dieten
Dag 1
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit
- Lunch: 2 hårdkokta ägg, spenat kokt i vatten och 1 tomat
- Middag: 1 stor biff (250 g), sallad med olja och citron
Dag 2
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit
- Lunch: 10 skivor skinka, 3 dl yoghurt naturell
- Middag: 1 stor biff (250 g), sallad med olja och citron
Dag 3
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 2 hårdkokta ägg, 1 skiva skinka, sallad
- Middag: Kokt broccoli, 1 tomat, 1 valfri frukt
Dag 4
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 1 liter juice, 3 dl naturell yoghurt
- Middag: 1 hårdkokt ägg, 1 riven morot, 1 liten keso naturell (250 g)
Dag 5
- Frukost: 1 riven morot med citron
- Lunch: 1 stor bit kokt torsk med citron, 1 liten klick smör
- Middag: 1 stor biff (250 g), sallad med broccoli
Dag 6
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 2 hårdkokta ägg och1 riven morot
- Middag: ½ grillad kyckling, sallad med olja och citron
Dag 7
- Frukost: 1 kopp te utan socker
- Lunch: Ingenting
- Middag: 1 grillad lammkotlett och valfri färsk frukt
Dag 8
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 2 hårdkokta ägg, 1 skiva skinka, sallad
- Middag: Kokt broccoli, 1 tomat och 1 valfri frukt
Dag 9
- Frukost: 1 kopp svart kaffe och 1 sockerbit
- Lunch: 10 skivor skinka och 3 dl yoghurt naturell
- Middag: 1 stor biff (250 g), sallad med olja och citron och 1 valfri frukt
Dag 10
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 2 hårdkokta ägg, 1 skiva skinka och sallad
- Middag: Kokt broccoli, 1 tomat och 1 valfri frukt
Dag 11
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 1 liter juice och3 dl yoghurt naturell
- Middag: 1 hårdkokt ägg, 1 riven morot och1 liten burk keso naturell (250 g)
Dag 12
- Frukost: 1 riven morot med citron
- Lunch: 1 stor bit kokt torsk med citron och en liten klick smör
- Middag: 1 stor biff (250 g), sallad med broccoli
Dag 13
- Frukost: 1 kopp svart kaffe, 1 sockerbit, 1 skiva rostat bröd utan smör eller pålägg
- Lunch: 2 hårdkokta ägg och 1 riven morot
- Middag: ½ grillad kyckling, sallad med olja och citron
Varför det inte funkar (även om du går ner i vikt)
Du kommer säkert att gå ner i vikt om du håller dig till dieten. I alla fall om du är överviktig och inte så vältränad när du sätter i gång. Men under perioden då du knappast äter något kommer du att känna dig trött och hängig. Kroppen får inte den näring som den egentligen behöver. och du kan inte hålla på med dina träningspass som vanligt.
Det här är inte ett långsiktigt och hållbart sätt att leva.
Även om du går ner flera kilon i vikt, så kommer du att gå upp dem igen så fort du börjar äta normalt. Då är det bättre att planera ett realistiskt matschema som håller dig mätt, men ändå är tillräckligt kalorifattigt för att du ska gå ner i vikt.
Att svälta ett par veckor är varken sunt eller praktiskt.
Vill du istället prova något som är hållbart och som ger resultat? Signa upp för min gratis e-bok här nedan:
1 Comment
Bläh! Så trist, skulle inte funka för, hatar ägg….. Den enda vägen är Rätt träning, Rätt och riktig mat, sötsaker, som näär man var ung: lördagsgodis. Undvik Snabbmat. Då kommer man långt.