Saffransgranola recept saffran
Nyttiga recept

Nyttig saffransgranola recept utan socker

Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar

Julfrukosten är räddad! Denna saffransgranola är såååå god. Om du vill ha en härlig granola med smak av jul kan jag verkligen rekommendera att testa detta recept. Dessutom är receptet helt utan vitt socker!

Jag blev inspirerad till detta saffransgranola recept av @snacksbycaroline på Instagram och har gjort några egna modifikationer.

Varför saffransgranola?

Saffran är verkligen en riktig julkrydda. Vill du ha ett nyttigt alternativ till saffransbullar är detta receptet för dig. Inför jul och under julhelgen stoppar de flesta av oss i sig massa onyttigheter och då kan det vara bra att varva med ett nyttigt alternativ ibland.

Hur smakar denna granola?

Denna saffransgranola passar dig som inte gillar supersöt granola. Bananen i receptet gör att den blir naturligt söt och inte sötsliskig som många köpe-granola är (typ Start). Vill man ha lite mer sötma kan man ringla över lite honung vid servering.

Saffranssmaken är tydlig och det är jättegott att småsnacksa på granolan istället för godis. Det är som att äta små kakbitar av saffranskakor. Texturen är lite mindre crunchy då den innehåller mindre socker. Att den är lite mjukare gör att det känns som att äta saffransbullar med yoghurten.

Recept saffrangranola

Här kommer receptet och instruktioner på hur man gör.

Granola saffran ingredienser
Exempel på ingredienser som du kan använda i saffransgranola. Valet av “torra” ingredienser är helt fritt. Jag brukar ha i det jag har hemma och det jag gillar, exempelvis pumpakärnor (massor med protein), solroskärnor, chia och nötter.

Torra ingredienser:

  • 5 dl havregryn
  • 3,5 dl torra ingredienser blanda som du vill av tex riven kokos, pumpakärnor, solroskärnor, linfrön, hackade mandlar, vetekli, havrekärnor, chiafrön etc
  • 1 dl russin eller torkade tranbär
  • En nypa salt

Blöta ingredienser:

  • 1 stor mogen banan
  • 1,5 dl vatten
  • 0,75 dl kokosolja
  • 1 msk honung
  • 1 pkt saffran (0,5 gram)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Mixa alla blöta ingredienser i en mixer eller med en mixerstav till en slät smet.

nyttig granola med banan

Kokosoljan kan lämna lite små klumpar men det gör inget.

saffran recept jul

3. Lägg alla torra ingredienser i en bunke och rör om.

Vad kan man ha i granola ingredienser nyttig muesli

4. Tillsätt saffransblandningen till de torra ingredienserna och rör om ordentligt.

saffran granola recept

5. Häll ut blandningen på en bakpappersklädd plåt.

saffransgranola i ugn

6. Grädda mitt i ugnen i 25 min. Rör om och grädda ytterligare 25 min.

7. Låt svalna innan servering (men det går alldeles utmärkt att provsmaka under tiden granolan svalnar). Servera!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply